Vec dugo vremena zelim i Muffin da pokusam da napravim sa ovsenim bransom i evo danas sam konacno ich napravila.Jako jednostavno i lako,a naravno ukusno.Vi mozete da ih punite bilo kojom kremom kojom zelite ( a moze naravno i onaj klasicni Muffin bez punjenja) ili da dodate komadice cokolade sa 70% kakaa ... ma sve sto volite ubacite u smjesu,ali naravno moja verzija je BEZ SECERA i cokolade,a isto tako su mnogo ukusni i vjerujem da ako probate moju verziju da ce da vam se dopadne :D
Recept:
Prvo upaliti rernu na 250C.Zatim ovseno brasno,Kakao,kokosovo brasno i prasak za pecivo staviti u jednu vecu zdjelu i sve dobro promjesati.U drugoj zdjeli umutiti jedno cijelo jaje i dva bjelanca,dodati jogurt,malo mlijeka (ja koristim rizino ili bademovo mlijeko),malo kokosovog ulja i sitno sjeckani badem (najbolje u blenderu ga izmiksat).Sjediniti suhu i mokru smjesu i dobro izmjesati i onda mozete jos dodati neko suho voce (ja sam dodala brusnice).Onda puniti korpice za muffine (dovoljna je jedna velika kasika za jednu korpicu) i kada ste sve korpice napunili,redati ih u pleh i peci u rerni na 200 C nekih 25min.
Kada su muffini gotovi pustiti ih nekih 7min da "dodju sebi" i onda mozete da ih jedete takve kakvi jesu ili da ih prerezte po pola i punite sa smjesom od grckog jogurta u koji dodate malo Stevie (zdravi secer bez kalorija). I TO JE TO :)
Uzivajte i Prijatno :)
